定量（liàng）包裝機電氣係統由電源、控製（zhì）台、狀態顯示、聲光信號等組成，定量包裝機代替（tì）了人工包裝，可以（yǐ）包裝液體類及膏狀物 如蝦滑、固體顆粒類 如各種堅果 蜜餞、塊狀物 如豬蹄 鴨翅等。為大中型企業實現了包裝自動化，隻要（yào）一個工作人員一次性將幾百（bǎi）個做好的袋子放在設備（bèi）的取袋部，設備機械爪（zhǎo）會自動的取袋、打印日期、開袋（dài）、給計量裝置（zhì）信號計量並落料、封口、輸出。
定（dìng）量包裝機由定量係統、傳輸係統、封口（kǒu）係（xì）統等構成,有的還配置了（le）助力（lì）裝（zhuāng）置係統,在係統圖中都能顯示。除電源、控製台及傳輸線路外,調速、製動斷電、電量和（hé）速度顯示（shì）一般必不可少,電量顯示需要380V電源。不同廠家（jiā）生產的自動定量包裝機電氣係統的構成有所差（chà）別,但基本（běn）原理是相同的。
定量包裝機就是為了提升企業（yè）自動化、機械化進程，節省勞動力而誕生的（de）。利用（yòng）機械手對預製袋進（jìn）行取袋、開袋（dài）、裝填，抽真空和封（fēng）口等功能，從而完成整個包裝過程，全程無需人工操作，這樣的工作方式對於企業而言，就（jiù）再（zài）也不用擔心勞動（dòng）力（lì）短缺問（wèn）題對企業的影（yǐng）響（xiǎng）了。
